昨日は文化の日で祝日でした。朝の目覚めの瞬間に「コストコのマフィンが食べたい！」と思い、冷凍庫の中を探してみましたが発見出来ず・・・。冷凍しておいたマフィンはすでに食べ終わっていたようで・・・朝からマフィンを焼きました。コストコマフィンとは違うものになりましたが、表面カリカリ中ふわふわの美味しいマフィンとなりました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
マフィン | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社
森永製菓の商品を使用したスイーツやお料理のレシピを紹介しています。手軽にできるものから、ひと手間加えたレシピまで幅広くご用意しています。
www.morinaga.co.jp
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/367
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今日は昨日のマフィンで、コーヒーを飲みました。
昨日は祝日で夫もお休みだったのですが、一日中雨降りでどこにも出かけずに終わってしまいました。今週の日曜はどこか出かけたい。そろそろ紅葉も終わりに近づいてるので、黄金のカラ松を見に行きたいな。
本日のお弁当は引き続き鶏ハム弁当。なめこのお味噌汁付き。
朝には雨は止んでいたけど、一日曇り空で、午後にはまた雨も降り始めました。
このはっきりしないお天気、いつまで続くんだろう・・・。
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